SUCROSE MONOLAURATE CAS 25339-99-5
Nama Kimia : SUCROSE MONOLAURATE
Nama lain :BETA-D-FRUCTOFURANOSILSUCROSE MONOLAURATE;
BETA-D-FRUCTOFURANOSIL N-MONODODEKANOAT-ALPHA-D-GLUKOPIRANOSIDA
CAS NO: 25339-99-5
Rumus molekul :C24H44O12
Penampilan: Bubuk putih atau berwarna susu, tidak berbau, tidak ada kontaminan.
berat molekul :524.6
EINECS :246-873-3
- Parameter
- Produk terkait
- Inquiry
Rumus struktural :
Deskripsi Produk :
Barang |
Indeks |
Penampilan |
Bubuk putih atau berwarna susu, tidak berbau, tidak ada kotoran. |
Nilai asam (KOH)\/(mg\/g) |
0.60MAKS |
Gula bebas (sebagai sukrosa), \w% |
10.0MAKS |
Kelembapan \w% |
4.0MAKS |
Sisa Pembakaran |
4.0MAKS |
As\/(mg\/Kg) |
1.0MAX |
Pb (mg/kg) |
2.0max |
HLB |
Pengendalian internal |
Properti dan Penggunaan :
Sucrose monolaurate adalah emulsifier yang sangat efektif. Sebagai surfaktan nonionik, ia bekerja dengan baik di industri makanan, industri kecantikan, dan aplikasi industri.
1.Industri Makanan:
Emulsifier: Sucrose monolaurate digunakan sebagai emulsifier dalam makanan untuk menstabilkan campuran minyak dan air. Sering kali ditemukan dalam produk seperti saus, saus, dan kue.
Meningkatkan Aktivitas Permukaan: Ini membantu memperbaiki tekstur dan masa simpan makanan dengan mengurangi tegangan permukaan antara bahan-bahannya.
2.Industri Kecantikan: Emulsifier: Karena sifatnya yang lembut, dalam kosmetik, sucrose monolaurate digunakan untuk membentuk emulsi yang stabil dalam krim, losion, dan produk perawatan pribadi lainnya.
3.Aplikasi Industri:
Pencuci dan Pembersih: Karena kemampuannya yang efektif menghilangkan minyak sambil tetap biodegradable dan ramah lingkungan, ia digunakan dalam produk pembersih industri.
Rasio penggunaan yang direkomendasikan:
Tepung 1000:1
Cokelat 1000:2
Glikol 100:1
Kondisi penyimpanan: Produk ini harus disimpan dengan rapat tertutup di gudang yang sejuk dan kering.
Pengemasan: Kemasan 25kg/drum atau kantong foil alumunium 1kg juga dapat disesuaikan sesuai dengan permintaan pelanggan.