Sukralosa CAS 56038-13-2 Indonesia
Nama kimia: Sukralosa
Nama sinonim:Sukralosa;ktopiranosida;loro-4-deoksi-
Nomer CAS: 56038-13-2
Rumus molekul: C12H19Cl3O8
Berat molekul: 397.63
EINECS Tidak: 259-952-2
- Parameter
- Produk Terkait
- Enquiry
Formula struktural:
Deskripsi Produk:
item |
spesifikasi |
Penampilan |
Bubuk kristal putih |
Pengujian kadar logam,% |
98.0 MENIT |
Nilai PH (larutan air 10%) |
5.0-8.0 |
Rugi pengeringan,% |
2 MAKS |
Residu saat pembakaran, % |
0.7MAX |
Properti dan penggunaan:
Sukralosa adalah pemanis buatan non-nutrisi yang sekitar 600 kali lebih manis daripada sukrosa. Karena tidak dimetabolisme oleh tubuh manusia dan hampir tidak mengandung kalori, maka sukralosa merupakan pilihan ideal untuk produk rendah gula dan bebas gula. Berikut ini adalah beberapa aplikasi khusus produk ini:
1. Makanan dan Minuman
Produk rendah gula dan bebas gula: Sukralosa adalah pemanis umum untuk makanan rendah gula dan bebas gula, cocok untuk penderita diabetes dan pelaku diet. Sukralosa dapat memberikan rasa manis yang mirip dengan gula sekaligus menghindari risiko kesehatan yang ditimbulkan oleh gula.
Minuman ringan dan jus: Dalam minuman ini, sukralosa dapat secara efektif mengurangi kadar gula sambil mempertahankan rasa manis.
Permen dan permen karet: Digunakan dalam permen dan permen karet, sukralosa meningkatkan rasa manis sambil mempertahankan kandungan kalori rendah.
2. Makanan yang dipanggang
Kue dan biskuit: Selama proses pemanggangan, sukralosa dapat menahan suhu tinggi dan cocok untuk kue dan biskuit, memberikan rasa manis tanpa menambah kalori ekstra.
Frosting dan hidangan penutup: Digunakan dalam frosting dan berbagai hidangan penutup, membantu mengendalikan gula dan kalori sekaligus meningkatkan rasa manis.
3. Produk susu
Yogurt dan produk susu: Sukralosa digunakan dalam yogurt, susu, dan produk susu lainnya untuk meningkatkan rasa manis tanpa meningkatkan gula, yang cocok untuk produksi produk susu rendah gula atau tanpa gula.
4. Produk kesehatan
Suplemen nutrisi: Dalam suplemen nutrisi dan obat-obatan, sukralosa digunakan untuk meningkatkan rasa, terutama bagi penderita diabetes dan kelompok tertentu yang perlu mengendalikan asupan kalori.
5. Bumbu dan saus
Bumbu rendah gula: Digunakan dalam bumbu dan saus, memberikan rasa manis sekaligus mengurangi gula, yang cocok untuk produksi saus rendah gula.
6. Produk perawatan mulut
Produk perawatan mulut: Dalam produk perawatan mulut seperti pasta gigi dan obat kumur, sukralosa digunakan untuk meningkatkan rasa tanpa mempengaruhi efektivitas produk.
Kondisi penyimpanan: Simpan wadah dalam keadaan tertutup rapat di tempat sejuk, kering, dan berventilasi baik.
Packing: Produk ini dikemas dalam drum karton 25kg 100kg, dan juga dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan pelanggan