Methylglyoxal CAS 78-98-8

Rumus struktural ：

Deskripsi Produk ：

Properti dan  Penggunaan :

Methylglyoxal (CAS 78-98-8), cairan tanpa warna dengan bau tajam, merupakan salah satu perwakilan dari senyawa aldehida dengan struktur sederhana. Bukan hanya itu, ia juga merupakan perantara penting untuk sintesis berbagai senyawa organik serta digunakan secara luas di bidang makanan, obat-obatan, plastik, dan lainnya.

1. Sintesis kimia

Produksi asetat etil: Methylglyoxal adalah perantara utama untuk sintesis asetat etil, yang sering digunakan dalam pembuatan pelarut dan rempah-rempah.

Pembuatan asam asetat: Methylglyoxal dapat diubah menjadi asam asetat melalui reaksi oksidasi, yang digunakan dalam industri makanan, kimia, dan lainnya.

Sintesis etanol: Methylglyoxal juga dapat digunakan untuk memproduksi etanol, terutama dalam reaksi katalitik.

Sintesis senyawa lain: Methylglyoxal digunakan untuk mensintesis berbagai senyawa organik seperti eter vinil dan stirena.

2. Industri makanan

Karena aromanya yang unik, methylglyoxal sering digunakan dalam industri makanan dan minuman.

Rempah-rempah dan perasa: Methylglyoxal digunakan untuk membuat bahan tambahan makanan dengan aroma buah dan vanila.

Bahan tambahan makanan: Dalam beberapa makanan, digunakan sebagai perasa atau bahan tambahan, tetapi jumlah yang digunakan harus dikontrol secara ketat untuk menghindari risiko kesehatan potensial.

3. Obat-obatan dan Biokimia

Sintesis obat: digunakan sebagai bahan baku untuk produksi obat antibakteri, antivirus, dll.

Penelitian biokimia: Dalam penelitian biokimia, methylglyoxal digunakan untuk mengeksplorasi jalur metabolisme seperti glikolisis.

4. Pembuatan plastik dan resin

Pembuatan resin: methylglyoxal digunakan untuk memproduksi resin fenolik dan resin urea-formaldehid, yang memiliki sifat tahan panas dan korosi.

Plastikizer dan pengubah: Sebagai pengubah dan plastikizer, methylglyoxal dapat meningkatkan sifat plastik dan karet.

5. Penggunaan industri lainnya

Pewarna dan lapisan: Sebagai perantara untuk beberapa pewarna dan lapisan, ia meningkatkan warna dan kilau produk.

Katalis dan pelarut: Digunakan sebagai katalis atau pelarut dalam reaksi kimia.

Kondisi penyimpanan: Produk ini harus ditutup rapat dan disimpan di tempat sejuk terhindar dari cahaya. Suhu penyimpanan 4ºC

Pengemasan: Produk ini dikemas dalam barel 25kg 50kg, dan juga dapat disesuaikan sesuai dengan permintaan pelanggan