Lycopene CAS 502-65-8

Rumus struktural : 

Deskripsi Produk Lycopene adalah pigmen merah alami yang ditemukan dalam tomat, jeruk bali merah muda, dan minyak kelapa. Ini merupakan turunan linier dari karoten. Sebagai karotenoid tanpa aktivitas vitamin A, lycopene dikenal karena sifat antioksidannya yang sangat baik dan merupakan salah satu antioksidan paling kuat. Struktur uniknya memungkinkannya untuk secara efisien menetralkan oksigen singlet dan membersihkan radikal bebas, yang dapat secara efektif melindungi tubuh manusia dari kerusakan radikal bebas, sehingga mencegah serangkaian penyakit.

Bidang aplikasi dan penggunaan:

1. Manfaat Kesehatan

Lycopene memainkan peran penting dalam pencegahan dan pengobatan banyak penyakit. Ini dapat menghambat oksigen singlet dan hidrogen peroksida, membantu mencegah kanker umum seperti kanker prostat, kanker payudara, dan kanker saluran cerna, serta menurunkan insiden kanker kulit dan kanker kandung kemih. Selain itu, lycopene dapat meningkatkan kesehatan fisik dengan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memiliki efek kosmetik yang signifikan.

2. Nilai Gizi

Sebagai mikronutrien antioksidan penting, lycopene dapat secara signifikan mengurangi risiko penyakit degeneratif terkait penuaan. Penelitian telah menunjukkan bahwa lycopene dapat mempromosikan komunikasi antar sel dan menghambat proliferasi sel kanker dengan menaikkan ekspresi protein konjungsi celah 43. Selain itu, lycopene juga memiliki fungsi menghambat sintesis kolesterol dan mempromosikan degradasi lipoprotein densitas rendah (LDL), yang membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

3. Aplikasi Makanan

Lycopene tidak hanya memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik, tetapi juga digunakan secara luas dalam industri makanan. Sebagai pigmen merah yang dapat dimakan dengan stabilitas tinggi dan kapasitas antioksidan yang kuat, lycopene cocok untuk pewarnaan dan penyedap berbagai produk tomat, daging, sup, saus, permen, camilan, dan pasta. Rasa tomat khasnya tidak hanya meningkatkan rasa makanan, tetapi juga meningkatkan nilai gizi-nya.

Lycopene memiliki kapasitas antioksidan yang kuat dan berbagai manfaat kesehatan

Spesifikasi kemasan:  Kantong foil alumunium atau drum kardus 25kg atau sesuai dengan permintaan pelanggan.

Kondisi penyimpanan :

Produk ini adalah grade industri, tidak dapat dimakan, inhalasi memengaruhi sistem saraf pusat, makanan menyebabkan iritasi saluran pencernaan dan keracunan boron, Anda perlu menggunakan masker keselamatan dan sarung tangan karet selama operasi.

COA, TDS, dan MSDS, silakan hubungi [email protected]