Glucose oxidase CAS 9001-37-0

Rumus struktural ：  

Deskripsi Produk ：

Properti dan  Penggunaan :

Glucose oxidase (CAS 9001-37-0), yang dikenal sebagai GOX, adalah enzim yang memediasi reaksi oksidasi glukosa untuk menghasilkan asam gluconat dan hidrogen peroksida.

1. Industri makanan dan minuman: memperpanjang umur simpan dan kontrol gula

Glukosa oksidase mengonsumsi glukosa, menghambat gula dalam makanan, memperpanjang umur simpan makanan, dan mencegah fermentasi atau pembusukan. Sering digunakan dalam produk seperti jus dan produk susu. Selain itu, dapat mengukur secara akurat kandungan glukosa dan digunakan untuk deteksi dan kontrol gula pada produk seperti permen dan minuman.

2. Biomedis dan diagnosis: pemantauan gula darah dan diagnosis penyakit

Dalam pemantauan gula darah, glukosa oksidase merupakan komponen inti dari alat pengukur gula darah modern dan dapat mengukur dengan akurat konsentrasi gula darah. Dalam diagnosis penyakit, glukosa oksidase digunakan dalam reagen untuk membantu mendeteksi biomarker.

3. Perlindungan lingkungan dan aplikasi industri: pengolahan limbah air dan biosensor

Dalam bidang pengolahan air limbah, glukosa oksidase memecah polutan organik dalam air limbah melalui reaksi oksidasi untuk meningkatkan kualitas air. Pada saat yang sama, ia digunakan dalam biosensor untuk pemantauan lingkungan dan pengendalian kualitas pangan, berdasarkan reaksinya yang spesifik terhadap glukosa untuk meningkatkan keakuratan dan keandalan deteksi.

4. Industri kosmetik: Antioksidasi dan perlindungan kulit

Glukosa oksidase digunakan dalam kosmetik untuk menghasilkan hidrogen peroksida, yang memiliki efek antioksidan dan dapat secara efektif melindungi kulit dari kerusakan radikal bebas.

Kondisi penyimpanan: Simpan dalam wadah tertutup rapat pada suhu 4°C. Larutan harus dilindungi dari pembekuan.

Pengemasan: Produk ini dikemas dalam drum 25kg, dan juga dapat disesuaikan sesuai dengan permintaan pelanggan.