D-(+)-Glukono-1,5-lakton CAS 90-80-2 Indonesia
Nama kimia: D-(+)-Glukono-1,5-lakton
Nama sinonim:Glukolaktona;D-Aldonolactona;Glukonik lakton
Nomer CAS: 90-80-2
Rumus molekul: C6H10O6
Berat molekul: 178.14
EINECS Tidak: 202-016-5
- Parameter
- Produk Terkait
- Enquiry
Formula struktural:
Deskripsi Produk:
item |
Persyaratan standar |
spesifikasi |
Penampilan |
Butiran kering lepas atau bubuk kristal tidak berwarna atau putih |
sesuai dengan |
Isi/% |
≥ 99.0 |
99.4 |
Kehilangan saat pengeringan/% |
≤ 1.0 |
0.05 |
Zat pereduksi/% |
≤ 0.5 |
menit 0.5 |
Sulfat/% |
≤ 0.03 |
menit 0.03 |
Khlorida/% |
≤ 0.02 |
menit 0.02 |
Properti dan penggunaan:
Glukonolakton (CAS 90-80-2) adalah senyawa organik multifungsi yang berasal dari glukosa alami. Sebagai bahan tambahan makanan alami dan bahan kimia, senyawa ini digunakan dalam banyak bidang seperti makanan, obat-obatan, kosmetik, dan perlindungan lingkungan.
Industri makanan:
Koagulan: Glukonolakton secara bertahap mengurangi nilai pH susu kedelai dengan melepaskan asam glukonat secara perlahan dalam produksi tahu dan produk kedelai, memastikan bahwa tahu memiliki tekstur halus dan rasa yang lembut.
Pengasam: Sebagai pengasam ringan, glukonolakton dapat digunakan dalam makanan fermentasi seperti yogurt dan keju untuk menyesuaikan keasaman dan meningkatkan rasa. Selama memanggang, glukonolakton bereaksi dengan natrium bikarbonat untuk menghasilkan karbon dioksida, yang bertindak sebagai bahan pengembang untuk membuat tekstur kue dan roti lebih lembut.
Pengawet: Gluconolactone secara efektif dapat memperpanjang umur simpan makanan, terutama dalam pengawetan makanan laut seperti ikan dan udang, mengurangi risiko kerusakan dan kemunduran.
Industri farmasi:
Sediaan obat: Dalam bidang farmasi, glukonolakton digunakan sebagai agen pelepasan berkelanjutan dan agen penyalut untuk obat-obatan, yang membantu mengendalikan laju pelepasan obat dan memastikan efektivitas obat dalam tubuh.
Perawatan Kulit: Karena sifat pengelupasan dan pelembabnya yang ringan, glukonolakton digunakan dalam perawatan kulit dan produk perawatan pribadi untuk memperbaiki tekstur kulit dan menjaga keseimbangan kelembapan.
Pertanian dan Perlindungan Lingkungan:
Pengkondisi Tanah: Dalam pertanian, glukonolakton digunakan sebagai pengkondisi tanah untuk mengatur pH tanah, meningkatkan kesuburan tanah, dan mendorong penyerapan nutrisi tanaman.
Produk Ramah Lingkungan: Sebagai agen pengolahan air dan agen biodegradasi, membantu mengurangi polutan lingkungan, mendorong pembangunan berkelanjutan, dan meningkatkan tata kelola lingkungan.
Kondisi penyimpanan: Penyimpanan tertutup
Packing: Produk ini dikemas dalam Tas 25kg 50kg, dan juga dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan pelanggan