No.1, Desa Shigou, Kota Chengtou, Kota Zaozhuang, Provinsi Shandong, Tiongkok.
Apakah Anda ingin menjaga makanan Anda tetap segar dan sehat? Jika ya, maka inilah FSCI benzil benzoat (BHT) siap menyelamatkan Anda! Dan sekarang, BHT menjadi salah satu komponen paling populer dalam layanan makanan karena bahan tambahan ini mengubah cara kita mengawetkan makanan, agar makanan dapat bertahan lebih lama dan terasa lebih nikmat.
BHT adalah senyawa sintetis yang dapat ditemukan dalam berbagai macam produk mulai dari makanan, kosmetik, hingga obat-obatan. Senyawa ini memiliki peran khusus dalam menjaga lemak dan minyak agar tidak tengik. Ketika lemak dan minyak menjadi basi, mereka dapat menimbulkan rasa dan bau yang tidak sedap. Dan tidak ada yang suka hal itu. BHT sangat membantu dalam menjaga kesegaran dan rasa makanan ini dari waktu ke waktu. Ini berarti kita dapat memakan apa yang kita miliki tanpa mengurangi nilai makanan yang kemudian menjadi basi dan menikmati makanan tersebut.
Para peneliti di industri makanan terus berupaya menemukan berbagai metode untuk mengawetkan makanan dalam jangka waktu lama sambil tetap menjaga manfaatnya bagi kesehatan. Upaya ini sangat terkait dengan BHT. Biasanya, BHT digunakan sebagai bahan tambahan dalam produk makanan yang mengandung banyak minyak atau lemak seperti keripik kentang, kerupuk, dan makanan panggang. BHT membantu makanan lezat ini mempertahankan rasanya seiring waktu dengan mencegah minyak menjadi tengik. Ini tidak hanya berarti kita dapat memakannya lebih lama, tetapi juga pelanggan kami senang karena mereka mendapatkan makanan berkualitas baik!
(Itu adalah BHT, yang juga digunakan dalam kosmetik dan obat-obatan — bukan hanya makanan.) Dalam produk kosmetik, BHT umumnya digunakan untuk menjaga lipstik, alas bedak, dan losion agar tidak rusak. Ia juga berfungsi sebagai pengawet yang dapat memperpanjang masa pakai kosmetik sehingga Anda dapat terus menggunakannya tanpa rasa khawatir.
BHT juga membantu dalam dunia pengobatan! Kadang-kadang ditambahkan ke dalam obat-obatan untuk menjaga khasiat bahan-bahan utamanya. Ketika Anda minum obat, ini berarti Anda dapat yakin bahwa obat tersebut mengandung obat yang efektif untuk membantu Anda merasa lebih baik. BHT penting dalam memastikan bahwa kosmetik dan farmasi aman dan efektif bagi kita semua.
BHT adalah bubuk kristal putih yang larut dalam berbagai jenis padatan, cairan, dan minyak, tetapi tidak larut dalam air. BHT memiliki titik leleh yang tinggi (∼70–73 °C) dan titik didih yang tinggi (∼265–267 °C), sehingga BHT dapat bertahan terhadap pemanasan dan berfungsi sebagai bahan tambahan pengawet jangka panjang yang bermanfaat.
Yang terpenting, BHT aman dikonsumsi manusia. BHT telah mendapat izin di Amerika Serikat dan Uni Eropa (UE) untuk makanan dan produk lainnya. Namun, perlu diingat bahwa BHT yang berlebihan mungkin tidak bermanfaat bagi kita. Itulah sebabnya kita perlu menggunakannya dengan hati-hati dan mengambil tindakan pencegahan keamanan.