No.1, selo Shigou, grad Chengtou, grad Zaozhuang, provincija Shandong, Kina.
Želite li svoju hranu održati svježom i zdravom? Ako je tako, onda dolazi FSCI benzil benzoat (BHT) u tvoju pomoć! A sada je to jedna od najpopularnijih komponenti u posluživanju hrane jer ovaj dodatni sastojak mijenja način na koji čuvamo hranu, kako bi produžio zadržavanje i okus puno dulje.
BHT je sintetski spoj koji se može naći u širokom spektru proizvoda od hrane i kozmetike do lijekova. Ima posebnu ulogu u sprječavanju užegnuća masti i ulja. Kada se masti i ulja pokvare, mogu izazvati neugodan okus i miris. A to nitko ne voli. BHT uvelike pomaže u održavanju svježine i okusa ovih namirnica tijekom vremena. To znači da možemo jesti ono što imamo bez obezvrjeđivanja hrane koja se time kvari i u uživanju u hrani.
Istraživači u prehrambenoj industriji neprestano nastoje pronaći različite metode za očuvanje hrane na dulje vrijeme uz zadržavanje njezinih zdravstvenih prednosti. Ovo nastojanje postaje sve više vezano za BHT. Obično se BHT koristi kao aditiv u prehrambenim proizvodima s visokim udjelom ulja ili masti poput čipsa, krekera i peciva. BHT pomaže ovoj ukusnoj hrani da zadrži svoj okus tijekom vremena sprječavajući da ulja užegnu. Ne samo da to znači da ih možemo duže jesti, već su i naši kupci sretni što dobivaju kvalitetnu hranu!
(To je BHT, koji se također koristi u šminki i lijekovima - ne samo u hrani.) U proizvodima za šminku, BHT se obično koristi za zaštitu ruževa za usne, pudera i losiona od kvarenja. Također djeluje kao konzervans koji može produžiti vijek trajanja šminke tako da je možete nastaviti koristiti bez brige.
BHT pomaže iu svijetu medicine! Ponekad se dodaje lijekovima kako bi ključni sastojci bili učinkoviti. Kada uzimate lijek, to znači da možete biti sigurni da on sadrži učinkovit lijek koji će vam pomoći da se osjećate bolje. BHT je važan u osiguravanju da su kozmetika i lijekovi sigurni i učinkoviti za sve nas.
BHT je kristalni bijeli prah koji se otapa u mnogim vrstama krutina, tekućina i ulja, ali se ne otapa u vodi. BHT ima oštro talište (~70–73 °C) i vrelište (~265–267 °C), stoga BHT može preživjeti zagrijavanje i tako služiti kao koristan dugoročni aditiv za konzerviranje.
Ono što je važno, BHT je siguran za ljude. Odobren je u Sjedinjenim Državama i Europskoj uniji (EU) za prehrambene i druge proizvode. No, budite svjesni jer nam višak BHT-a možda neće biti od koristi. I zato ga moramo koristiti oprezno i poduzeti sigurnosne mjere.