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(+)-डाइबेंज़ोयल-(डी)-टार्टरिक एसिड

(-)-डाइबेंज़ोइल-(डी)-टार्टरिक एसिड (+), C18H14O8 यह रासायनिक सूत्र बताता है कि इसके अंदर कुल 18 कार्बन परमाणु, 14 ऑक्सीजन परमाणु और 8 हाइड्रोजन परमाणु हैं। इस यौगिक की संरचना में बेंज़ोइल के दो समूह और कार्बोक्जिलिक एसिड के दो समूह हैं जो टार्टरिक एसिड के एक अणु से जुड़े हैं। यह भी टार्टरिक एसिड दिलचस्प है: इसमें एक प्रकार का अणु होता है जो दो प्रकार के दर्पण प्रतिबिंबों की तरह दिखने वाले अणुओं के बराबर मात्रा में मौजूद होता है। (+)-डाइबेंज़ोइल-(डी)-टार्टरिक एसिड का यह गुण इसे अकिरल बनाता है। यह रसायन विज्ञान में एक आवश्यक गुण है, और किरल होने का मतलब है कि यह प्रकाश को दो अलग-अलग दिशाओं में मोड़ सकता है

(+)-डिबेंज़ोयल-(डी)-टार्टरिक एसिड की एक खासियत यह है कि यह कुछ कार्बनिक अणुओं के साथ डायस्टेरोमेरिक लवण बनाने की क्षमता रखता है। अलग-अलग तरल पदार्थों में इन लवणों की घुलनशीलता में अंतर के कारण, यह विधि उन्हें आसानी से अलग करने की अनुमति देती है। ऐसी क्षमता शोधकर्ताओं को एकल दर्पण छवि रूप बनाने के उनके प्रयासों में सहायता करती है - सटीक रूप से कहें तो दो दर्पण असममित रूपों में से एक - जिसे कुछ पदार्थों में प्राथमिकता दी जाती है, जैसे कि प्रोटीन जो बिल्डिंग ब्लॉक के रूप में अमीनो एसिड का उपयोग करते हैं। यह वैज्ञानिकों को अपनी प्रतिक्रियाओं को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने और प्रयोग पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देता है।

कार्बनिक संश्लेषण में (+)-डाइबेंज़ोयल-(डी)-टार्टरिक एसिड की भूमिका

FSCI का ऑप्टिकली एक्टिव डाइबेंज़ोयल-(D)-टार्टरिक एसिड (+) न केवल रसायनों के संश्लेषण में उपयोगी है, बल्कि इस यौगिक में कुछ ऐसे आकर्षक गुण भी हैं जो यह समझाने में मदद करते हैं कि यह अद्वितीय क्यों है। यह पानी और मेथनॉल जैसे ध्रुवीय विलायकों में अत्यधिक घुलनशील है, लेकिन बेंजीन जैसे गैर-ध्रुवीय विलायकों में अच्छी तरह से नहीं घुलता है। इसलिए अलग-अलग घुलनशीलताएं वैज्ञानिकों के लिए उपयोगी हैं जो यौगिकों को एक-दूसरे से अलग करने का प्रयास कर रहे हैं

(+)-डाइबेंज़ोयल-(डी)-टार्टरिक एसिड की एक महत्वपूर्ण विशेषता प्रकाश को ध्रुवीकृत करने की इसकी क्षमता है। एक यौगिक प्रकाश को एक तरह से मोड़ता है, जबकि दूसरा रूप इसे विपरीत दिशा में मोड़ता है। प्रकाश को मोड़ने की इस क्षमता का उपयोग वैज्ञानिकों द्वारा चिरल यौगिकों की शुद्धता को मापने के लिए किया जाता है क्योंकि विपरीत प्रकार के कर्ल आसानी से प्रकाश की दिशा बदल सकते हैं। यह विशेषता प्रयोगशालाओं में विभिन्न प्रकार के उत्पादों की गुणवत्ता की जाँच करते समय बहुत उपयोगी होती है। सोडियम इथोक्साइड रसायन।

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