Nisin CAS 1414-45-5
Ainm cheimiceach: nisin
Ainmneacha comhchiallacha:NISIN;Lacticin 3147;
NISINSTREPTOCOCCUS LACTIS
CAS Uimh:1414-45-5
Foirmle mhóilíneach:C143H230N42O37S7
meáchan móilíneach:3354.07
EINECS Uimh:215-807-5
- Paraiméadar
- gaolmhar
- Fiosrúcháin
Foirmle struchtúrach:
Cur síos ar an Táirge:
Míreanna |
sonraíochtaí |
Dealramh |
Bán Bó Finne go púdar criostalach donn éadrom |
Measúnacht |
99% MIN |
Caillteanas ar triomú |
3.0% MAX |
pH |
3.6 MAX |
Cumas |
MIN 1000 IU/mg |
Chloride Sóidiam |
Íosmhéid 50% |
Miotail throma (mar Pb) |
10 MAX |
Luaidhe (Pb) |
1 MAX |
Líon iomlán na plátaí |
100 CFU/g MAX |
Baictéir drólannacha |
3 MPN/g MAX |
Salmonella |
25 |
Escherichia coli |
3.0 MAX |
Arsanaic (Mar) |
1 MAX |
Mearcair (Hg) |
1 MAX |
Airíonna agus Úsáid:
Tá speictream leathan gníomhaíochta frithmhiocróbach ag Nisin, peptide frithmhiocróbach nuálaíoch arna tháirgeadh ag Streptococcus nisin. Thaispeáin sé cumas feidhme suntasach sa tionscal bia, sa réimse sláinte agus sa talmhaíocht.
Príomhréimsí iarratais
1. Tionscal bia
Leasaithigh bia: Úsáidtear Nisin mar leasaitheach nádúrtha i bpróiseáil bia, a fhéadfaidh bac a chur go héifeachtach ar fhás pataiginí bia-iompartha ar nós Listeria agus Bacillus subtilis. Cuidíonn an mhaoin seo le seilfré an bhia a leathnú agus úire agus sábháilteacht bia a chinntiú.
Cosaint táirgí coipthe: I bpróiseas táirgthe táirgí déiríochta (cosúil le cáis, iógart), táirgí feola agus bianna coipthe (cosúil le sauerkraut agus kimchi), is féidir le nisin fás microorganisms díobhálacha a rialú, an timpeallacht choipeadh a fheabhsú, agus cáilíocht a chinntiú. agus sábháilteacht táirgí coipthe.
2. Réimse sláinte
Cóireáil fhrithmhiocróbach: Mar gheall ar ghníomhaíocht láidir antibacterial nisin rinneadh iniúchadh air mar dhruga féideartha chun cóireáil a dhéanamh ar ionfhabhtuithe áirithe i dtaighde leighis.
Táirgí probiotic: Mar chuid de tháirgí probiotic, cuidíonn nisin cothromaíocht na miocrorgánaigh intestinal a choimeád agus sláinte intestinal a chur chun cinn.
3. Feidhm talmhaíochta
Is féidir Nisin a úsáid mar bhreiseán i mbia ainmhithe chun ionfhabhtú pataigin a laghdú.
Coinníollacha stórála: Stóráil i spás fionnuar, aeráilte, glan, tirim, aerdhíonach,Seachain solas díreach
Pacáil: Tá an táirge seo pacáilte i drumaí cairtchláir 5Kg 10Kg 25kg, agus is féidir é a shaincheapadh freisin de réir riachtanais na gcustaiméirí