Nisin CAS 1414-45-5
Ainm Cheimice : Nisin
Ainmneacha comhrompuithe :NISIN; Lacticin 3147;
NISINSTREPTOCOCCUS LACTIS
CAS Uimhir :1414-45-5
Fórmhar Mhóleacail :C143H230N42O37S7
Cumas Mólach :3354.07
EINECS Níl :215-807-5
- Paraiméadar
- Daltaí Cineálacha
- Fiosrúchán
Fórmle struchtúrtha :
Cur síos ar an gcrann :
Míreanna |
Sonraíochtaí |
Dílseacht |
Meadhon bánfhuar go dtí donn shraith crístal |
meastóir |
99% GO MAIREANN |
CAILLTE AR DHÍTHNÚ |
3.0% GO CÉAN |
PH |
3.6 GO CÉAN |
Néadaithe |
GO LEITH 1000 IU/mg |
SODIUM CHLORIDE |
GO LEITH 50% |
Meallmhainn tíre (mar Pb) |
10 Máx |
Lead (Pb) |
1 MAX |
Cóunta iomlán pláta |
100 CFU/g MAX |
Colaimb bactaire |
3 MPN/g MAX |
SALMONELLA |
25 |
Escherichia coli |
3.0 Max |
Arsenic (As) |
1 MAX |
Mercury (Hg) |
1 MAX |
Taispeántas agus Úsáid :
Nisin, péim antimicriúil nuálacha a thóghtar ag Streptococcus nisin, tá spéir mhór gníomhachta antimicriúil aige. Tá sé tuillte feidhme i gcónaí sa bhfileasacht fiacla, sa linn sláinte agus san áitheamh.
Na hárann príomhacha úsáide
1. Gnó bia
Comharthaí fiadúcháin: Úsáidtear Nisin mar chomhaid fiadúcháin nádúrtha i dtráchtáil bia, a fhéadfadh cinntiú ar fhorbairt micríochtaí fiacla mar Listeria agus Bacillus subtilis. Cúrsaíonn an phriobráid seo le cúlra stócra bia a shóuilleabhair agus cinntiú ar an gcuí agus an tíreán de bhia.
Cosaint ar phrodachtaí éadromaithe: I bhforbairt torthaí láthra (mar théine, yógaurt), torthaí meath (mar shampla, bife) agus biota éadromaithe (mar shampla, sauerkraut agus kimchi), féadfadh Nisin forbairt micríochtaí docharacha a rialú, an timpeallacht éadroma a fheabhsú, agus an gcuí agus an tíreán na n-éadromaithe a chosaint.
2. Réimh sláinte
Tríthphobal: Tá feabhsán tinnscra n-antibioticeach láidir ag nisin, a chuirfear i gcás mar ghnóthacht leigheasacha don scileacht léighis do thriail ar fhoinsí cúram éagsúla.
Pribióitici: Mar chuid de phroducta pribióitici, cabhrann nisin le cur i gcás an bhláthchaithe na n-micriobhálanna intinn agus le fóstrú sláinte an intin.
Feabhsú Gairid
Is féidir úsáid a bhaint as nisin mar aiditeach sa chosaint fíodóireachta chun infheicseán páthógna a laghdú.
Coinníollacha stórála: Cuir isteach i ngnáth sheomra fuar, tosachtha, glan, dorcha, agus díorthaithe, agus caithfidh tú fáistine dréimire a shunadú.
Pacáistiú: Tá an phróduct seo pacáilte i ngreamóna cárdbóin den chineál 5Kg, 10Kg, 25kg, agus is féidir é a chastaigh go héifeachtach i gcomhar le riachtanais na gcúistóméirí.