Calcium citrate CAS 813-94-5

Fórmle struchtúrtha ：  

Cur síos ar an gcrann ：

Taispeántas agus  Úsáid :

Is é citras cálcium (CAS 813-94-5) uimhir bhunaíocht chéimithe cálcium. Mar shaol cálcium eorgantach, is lú a íocfaí le corp citras cálcium ná le cálcium neamheorgantach, agus úsáidtear go coitianta chun cálcium a chur i n-airgead, go háirithe i bhpróducta bainne agus iontrála.

Foiricéadú cálcium i ngné phléid an bia

Úsáidear cálcium sitrate mar fhoiriceadóir cálcium i bhpródaithe bí, cosúil le pródaithe arán, beoraidí láthra agus uisce ólfaí. Mar thoradh ar a chumarsáid níos fearr ná cálcium neamh-ghnáth, tá sé gníomhach chun cointín cálcium na n-pródaithe bí a mhéadú. De réir an staidéar do úsáid chruaite ar bia, is 8-16g/kg an méid cálcium sitrate atógtha chuig pródaithe arán, agus is 1.8-3.6g/kg an méid cálcium sitrate atógtha chuig beoraidí bainne.

Aigneithe agus bufa

Tá cumas dhubhála idirthrom ag cálcium sitrate agus briseann sé cúram alltracha fhuinimh airgead ar ghlacadh ceannródaí bia tríd chompleasc sásaithe a chruthú leo. I bhpródaithe bainne, cosúil le bainne éadrom tharamh, bainne críochnaithe milis agus smior, úsáidear cálcium sitrate go coitianta chun struchtúr agus fionndúchas an phrodais a fheabhsú agus chun comhdhúnacht tuisceanaigh a chur chun cinn. De réir mionsanasaí FAO/WHO, úsáidear cálcium sitrate saor le límiti atá bunaithe i gcás na n-pródaithe seo.

Coinníollacha stórála: Gcuir isteach i ngach stóras fuar, fliuch.

Pacáistiú: Tógtha ar fud 25kg bosca cartóin, agus is féidir é a chosaint freisin de réir riachtanais na gcustaiméirí