Uimh.1, Sráidbhaile Shigou, Baile Chengtou, Cathair Zaozhuang, Cúige Shandong, an tSín.
Ar mhaith leat do bhia a choinneáil úr agus sláintiúil? Más amhlaidh, ansin a thagann anseo FSCI beinsile beinsile (BHT) chun do tarrthála! Agus anois, tá sé ar cheann de na comhpháirteanna is coitianta i seirbhís bia mar athraíonn an comhábhar breise seo conas a chaomhnaíonn muid bia, chun athrú a leathnú chun coinneáil agus blas i bhfad níos faide.
Is cumaisc shintéiseach é BHT atá le fáil i raon leathan táirgí ó bhia agus cosmaidí go drugaí. Tá ról sonrach aige maidir le saillte agus olaí a choinneáil ó dhul go bréige. Nuair a théann saillte agus olaí go dona is féidir leo a bheith ina gcúis le blas agus boladh as. Agus ní maith le duine ar bith é sin. Cuidíonn BHT go mór le húire agus blas na mbianna seo a chothabháil le himeacht ama. Ciallaíonn sé seo gur féidir linn a bhfuil againn a ithe gan dímheas a dhéanamh ar bhia a mhilleann agus a thaitníonn as bia.
Bíonn taighdeoirí i dtionscal an bhia i gcónaí ag iarraidh modhanna éagsúla a aimsiú chun bianna a chaomhnú ar feadh tréimhse leathnaithe agus a gcuid buntáistí sláinte á gcothabháil acu. Tá baint mhór ag an iarracht seo le BHT. De ghnáth, úsáidtear BHT mar bhreiseán i dtáirgí bia a bhfuil ard olaí nó saille iontu amhail sceallóga prátaí, brioscaí agus earraí bácáilte. Cuidíonn BHT leis na bianna blasta seo a mblaiseadh a choinneáil thar thréimhse ama trí na holaí a chosc ó bheith gan smál. Ní hamháin go gciallaíonn sé seo gur féidir linn iad a ithe níos faide ach freisin tá ár gcustaiméirí sásta go bhfuil siad ag fáil bia ar ardchaighdeán!
(Sin BHT, a úsáidtear freisin i makeup agus cógais - ní hamháin bia.) I dtáirgí makeup, úsáidtear BHT go coitianta chun lipstick, bunús, agus lóiseanna a choinneáil ó spoiling. Feidhmíonn sé freisin mar leasaitheach gur féidir fad saoil makeup ionas gur féidir leat leanúint ar aghaidh ag baint úsáide as gan imní.
Cuidíonn BHT leis an saol míochaine freisin! Uaireanta cuirtear le cógais chun na príomh-chomhábhair a choinneáil láidir. Nuair a ghlacann tú leigheas, ciallaíonn sé seo gur féidir leat a bheith cinnte go bhfuil leigheas éifeachtach ann chun cabhrú leat mothú níos fearr. Tá BHT tábhachtach lena chinntiú go bhfuil cosmaidí agus cógaisíocht sábháilte agus éifeachtach dúinn go léir.
Is púdar bán criostalach é BHT a thuaslagann i go leor cineálacha solaid, leachtanna agus olaí ach ní thuaslagann in uisce. Tá leá géar ag BHT (∼70-73 °C) agus fiuchphointí (∼265-267 °C), mar sin is féidir le BHT maireachtáil ar théamh agus mar sin feidhmíonn sé mar bhreiseán leasaitheach úsáideach fadtéarmach.
Rud atá tábhachtach, tá BHT sábháilte do dhaoine le hithe. Tá sé údaraithe sna Stáit Aontaithe agus san Aontas Eorpach (AE) le haghaidh bia agus táirgí eile. Ach, bí san airdeall, áfach, mar go bhféadfadh sé nach mbeadh an iomarca BHT tairbheach dúinn. Agus sin an fáth freisin go gcaithfimid é a úsáid go stuama agus réamhchúraimí sábháilteachta a ghlacadh.