Hiivauute CAS 8013-01-2
Kemiallinen nimi: Hiivauute
Synonyymejä nimiä:kuivahiiva;leipähiiva;Einecs 232-387-9
CAS-nro: 8013-01-2
Molekyylikaava: C5H13C2N
Molekyylipaino: 158.07
EINECS Ei: 224-971-7
- Parametri
- Aiheeseen liittyvät tuotteet
- tiedustelu
Rakenteellinen kaava:
kohdetta |
tekniset tiedot |
Esiintyminen |
Keltainen jauhe, jolla on erityinen maku, ei hajua, ei näkyviä epäpuhtauksia |
PH-arvo (8 % liuos) |
4.5-6.5 |
Kuiva-aine (DM), % |
Min 94.0 |
Kokonaistyppi/(DM-NaCl), % |
Min 9.0 |
Natriumkloridi, % |
Max 1.0 |
Aerobisten pesäkkeiden määrä, pmy/g |
Max 5000 |
E. coli, cfu/g |
Max 30 |
Clostridium perfringens, pmy/g |
Max 10 |
Hiiva, pesäkettä muodostava yksikkö/g |
Max 50 |
Home, pmy/g |
Max 50 |
Tuotteen Kuvaus:
Ominaisuudet ja Käyttö:
Hiivauute on erittäin tehokas luonnollisista hiivasoluista uutettu ravintoaine, joka sisältää runsaasti proteiinia, aminohappoja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämä monipuolinen ainesosa ei ole vain tärkeä aromiaine elintarviketeollisuudessa, vaan sitä käytetään laajasti myös terveystuotteissa, kosmetiikassa ja biotekniikassa.
Tuote Sovellus
1. Elintarviketeollisuus
Hiivauute luonnollisena arominvahventajana voi lisätä ruokaan ainutlaatuisen umami-maun runsaan glutamaattipitoisuutensa ansiosta. Olipa kyseessä keitot, kastikkeet, mausteet tai valmiit ruoat ja välipalat, hiivauute voi parantaa ruoan makua ja vähentää riippuvuutta MSG:stä. Lisäksi hiivauutetta voidaan käyttää myös fermentoidun taikinan ravintolähteenä, mikä parantaa merkittävästi käymisvaikutusta ja edistää taikinan nopeaa laajenemista.
2. Terveystuotteet
Koska hiivauute sisältää runsaasti B-vitamiineja ja erilaisia hivenaineita, sitä käytetään laajasti terveystuotteissa immuniteetin parantamiseen ja aineenvaihdunnan edistämiseen. Nämä ravintoaineet tukevat fyysistä terveyttä tehden hiivauutteesta tärkeän ainesosan erilaisissa vitamiinilisissä ja funktionaalisissa elintarvikkeissa.
3. Kosmetiikka
Henkilökohtaisen hygienian ja kosmetiikan alalla hiivauutetta käytetään laajasti ihonhoitotuotteissa sen erinomaisten kosteuttavien ja antioksidanttisten ominaisuuksien ansiosta. Se voi korjata ja suojata ihoa, edistää solujen aineenvaihduntaa, hidastaa ikääntymistä, parantaa ihon rakennetta ja joustavuutta sekä saada ihon hehkumaan terveellä kiilteellä.
4. biotekniikka
Hiivauute on myös välttämätön biotekniikan alalla. Korkealaatuisena mikrobiviljelyalustan lisäaineena se tarjoaa runsaasti typen lähteitä ja kasvutekijöitä, jotka edistävät mikro-organismien nopeaa kasvua ja lisääntymistä. Tämän ansiosta hiivauutetta käytetään laajalti käymistuotannossa, biofarmaseuttisissa tuotteissa ja tieteellisessä tutkimuksessa.
Varastointiolosuhteet: Pidä suljettuna. Varastoi viileässä, kuivassa ja tuuletetussa paikassa.
Pakkaus: Tämä tuote on pakattu 25 kg 100 kg 200 kg pusseihin, ja se voidaan myös räätälöidä asiakkaiden vaatimusten mukaan