Sukraloosi CAS 56038-13-2 Suomi
Kemiallinen nimi: Sukraloosi
Synonyymejä nimiä:sukraloosi,ktopyranosidi,loro-4-deoksi-
CAS-nro: 56038-13-2
Molekyylikaava: C12H19Cl3O8
Molekyylipaino: 397.63
EINECS Ei: 259-952-2
- Parametri
- Aiheeseen liittyvät tuotteet
- tiedustelu
Rakenteellinen kaava:
Tuotteen Kuvaus:
kohdetta |
tekniset tiedot |
Esiintyminen |
Valkoinen kiteinen jauhe |
Määritys,% |
98.0 MIN |
PH-arvo (10 % vesiliuos) |
5.0-8.0 |
Tappio kuivauksessa,% |
2 MAX |
Jäännös syttyessä,% |
0.7MAX |
Ominaisuudet ja Käyttö:
Sukraloosi on ravitsematon keinotekoinen makeutusaine, joka on noin 600 kertaa makeampi kuin sakkaroosi. Koska se ei metaboloidu ihmiskehossa ja se ei sisällä juuri lainkaan kaloreita, se on ihanteellinen valinta vähäsokerisille ja sokerittomille tuotteille. Seuraavat ovat tämän tuotteen erityissovelluksia:
1. Ruoka ja juomat
Vähäsokeriset ja sokerittomat tuotteet: Sukraloosi on yleinen makeutusaine vähäsokerisissa ja sokerittomissa ruoissa, sopii diabeetikoille ja laihduttajille. Se voi tarjota sokeria muistuttavan makean maun välttäen samalla sokerin aiheuttamia terveysriskejä.
Virvoitusjuomat ja mehut: Näissä juomissa sukraloosi voi vähentää tehokkaasti sokeripitoisuutta säilyttäen samalla makean maun.
Karamelli ja purukumi: Sukraloosi, jota käytetään makeisissa ja purukumissa, lisää makeutta säilyttäen samalla alhaisen kaloripitoisuuden.
2. Leivonnaiset
Kakut ja keksit: Paistoprosessin aikana sukraloosi kestää korkeita lämpötiloja ja sopii kakkuihin ja kekseihin antaen makeutta lisäämättä ylimääräisiä kaloreita.
Kuorrutus ja jälkiruoat: Käytetään kuorrutuksissa ja erilaisissa jälkiruokissa, se auttaa hallitsemaan sokeria ja kaloreita samalla kun se lisää makeutta.
3. Meijerituotteet
Jogurtti ja maitotuotteet: Sukraloosia käytetään jogurtissa, maidossa ja muissa maitotuotteissa makeuden lisäämiseen lisäämättä sokeria, mikä soveltuu vähäsokeristen tai sokerittomien maitotuotteiden valmistukseen.
4. Terveystuotteet
Ravintolisät: Ravintolisissä ja lääkkeissä sukraloosia käytetään parantamaan makua, erityisesti diabeetikoille ja tietyille ryhmille, joiden on valvottava kalorien saantia.
5. Mausteet ja kastikkeet
Vähäsokeriset mausteet: Käytetty mausteissa ja kastikkeissa, se antaa makeutta ja vähentää sokeria, mikä sopii vähäsokeristen kastikkeiden valmistukseen.
6. Suunhoitotuotteet
Suunhoitotuotteet: Suunhoitotuotteissa, kuten hammastahnassa ja suuvedessä, sukraloosia käytetään parantamaan makua vaikuttamatta tuotteen tehoon.
Varastointiolosuhteet: Säilytettävä tiiviisti suljettuna viileässä, kuivassa, hyvin ilmastoidussa paikassa.
Pakkaus: Tämä tuote on pakattu 25 kg 100 kg pahvitynnyreihin, ja se voidaan myös räätälöidä asiakkaiden vaatimusten mukaan