Nisin CAS 1414-45-5

Rakenteellinen kaava: 

Tuotteen Kuvaus:

Ominaisuudet ja Käyttö:

Nisiinillä, Streptococcus nisiinin tuottamalla innovatiivisella antimikrobisella peptidillä, on laaja kirjo antimikrobista aktiivisuutta. Se on osoittanut merkittävää sovelluspotentiaalia elintarviketeollisuudessa, terveydenhuoltoalalla ja maataloudessa.

Tärkeimmät käyttöalueet

1. Elintarviketeollisuus

Elintarvikkeiden säilöntäaineet: Nisiiniä käytetään luonnollisena säilöntäaineena elintarvikkeiden jalostuksessa, joka voi tehokkaasti estää elintarvikkeiden välityksellä leviävien patogeenien, kuten Listeria ja Bacillus subtilis, kasvua. Tämä ominaisuus auttaa pidentämään elintarvikkeiden säilyvyyttä ja varmistamaan elintarvikkeiden tuoreuden ja turvallisuuden.

Fermentoitujen tuotteiden suojaus: Maitotuotteiden (kuten juusto, jogurtti), lihatuotteiden ja fermentoitujen elintarvikkeiden (kuten hapankaali ja kimchi) tuotantoprosessissa nisiini voi hallita haitallisten mikro-organismien kasvua, parantaa käymisympäristöä ja varmistaa laadun ja fermentoitujen tuotteiden turvallisuus.

2. Terveysala

Antimikrobinen hoito: Nisiinin vahva antibakteerinen vaikutus on tehnyt siitä mahdollisen lääkkeen tiettyjen infektioiden hoitoon lääketieteellisessä tutkimuksessa.

Probioottituotteet: Osana probioottisia tuotteita nisiini auttaa ylläpitämään suoliston mikro-organismien tasapainoa ja edistämään suoliston terveyttä.

3. Maataloussovellus

Nisiiniä voidaan käyttää lisäaineena eläinten rehuissa patogeenitartunnan vähentämiseksi.

Varastointiolosuhteet: Säilytä viileässä, tuuletetussa, puhtaassa, kuivassa, ilmatiiviissä tilassa, Vältä suoraa auringonvaloa

Pakkaus: Tämä tuote on pakattu 5 kg 10 kg 25 kg pahvitynnyreihin, ja se voidaan myös räätälöidä asiakkaiden vaatimusten mukaan