L-glutamiinihappo CAS 56-86-0

Rakenteellinen kaava: 

Tuotteen Kuvaus:

Ominaisuudet ja Käyttö:

L-glutamiinihappoa, ei-välttämätöntä aminohappoa, löytyy laajalti luonnosta, erityisesti eläin- ja kasviproteiineista. Tärkeänä edeltäjänä sillä on kolme muotoa. Se on valkoisia tai värittömiä hiutaleisia kiteitä huoneenlämpötilassa. Se liukenee helposti veteen ja liukenematon orgaanisiin liuottimiin.

Sovellusalueet

Ruokateollisuus:

1. Arominvahventaja: MSG:n pääkomponenttina L-glutamiinihappo voi merkittävästi parantaa ruoan umami-makua ja makua. Sitä käytetään laajasti jalostetussa lihassa, kalassa ja muissa jalostetuissa elintarvikkeissa.

2. Ravintolisä: Sitä käytetään rikastamaan ruoan proteiinipitoisuutta ja parantamaan sen ravintoarvoa. Sitä käytetään myös eläinten ja kasvien rehuissa parantamaan sen ravintosisältöä.

Lääketieteellinen ala:

1. Aineenvaihdunta ja neurologinen toiminta: Se osallistuu useisiin aineenvaihduntareitteihin ja on aivojen toiminnalle välttämättömän glutamaatin esiaste. Sillä on sovelluksia maksasairauden ja haimatulehduksen aiheuttaman glutamaatin puutteen hoidossa.

2. Ravinto ja palautuminen: Sitä käytetään enteraalisten ravintoaineiden ja parenteraalisten ravintoaineiden valmistuksessa auttamaan potilaita palauttamaan vahvuus ja korjaamaan kudoksia.

Kosmetiikka ja henkilökohtaiset hygieniatuotteet:

1. Kosteuttavana ainesosana se säätelee ihon pH-arvoa ja parantaa ihonhoitotuotteiden yleistä suorituskykyä.

Tieteellinen tutkimus ja biotekniikka:

1. Sitä käytetään laajasti proteiinien rakenneanalyysissä, entsyymireaktiokinetiikassa ja muilla aloilla. Sitä käytetään myös soluviljelyalustan valmistuksessa tukemaan solujen kasvua ja aineenvaihduntaa.

Terveysvaikutukset

1. Välittäjäaineen toiminta: Tärkeänä kiihottavan välittäjäaineen glutamaatin lähteenä se on välttämätön oppimisen ja muistin toiminnoille.

2. Aineenvaihduntatuki: Se osallistuu muiden aminohappojen ja glukoosin synteesiin sekä ammoniakin myrkkyjen poistoon aivoissa.

Varastointiolosuhteet: Säilytettävä viileässä, kuivassa paikassa,Vältä suoraa auringonvaloa ja kirkasta valoa

Pakkaus: Tämä tuote on pakattu 25 kg:n kudottuihin pussiin, ja se voidaan myös räätälöidä asiakkaiden vaatimusten mukaan