No.1, Shigou Village, Chengtou Town, Zaozhuang City, Shandongin maakunta, Kiina.
Haluatko pitää ruokasi tuoreena ja terveellisenä? Jos näin on, niin tässä tulee FSCI bentsyylibentsoaatti (BHT) pelastuksesi! Ja nyt se on yksi suosituimmista osista ruokapalvelussa, sillä tämä lisäaines muuttaa tapamme säilyttää ruokaa ja laajentaa muutosta kestämään ja maistumaan paljon pidempään.
BHT on synteettinen yhdiste, jota löytyy monenlaisista tuotteista elintarvikkeista ja kosmetiikasta huumeisiin. Sillä on erityinen rooli rasvojen ja öljyjen härskistymisen estämisessä. Kun rasvat ja öljyt pilaantuvat, ne voivat aiheuttaa epämiellyttävää makua ja hajua. Ja kukaan ei pidä siitä. BHT auttaa suuresti säilyttämään näiden elintarvikkeiden tuoreuden ja maun ajan myötä. Tämä tarkoittaa, että voimme syödä mitä meillä on ilman, että pilaantuvat ruokaa heikennät ja nautimme ruoasta.
Elintarviketeollisuuden tutkijat pyrkivät jatkuvasti löytämään erilaisia menetelmiä elintarvikkeiden säilyttämiseen pidempään säilyttäen samalla niiden terveyshyödyt. Tämä pyrkimys liittyy hyvin paljon BHT:hen. Tyypillisesti BHT:ta käytetään lisäaineena elintarvikkeissa, jotka sisältävät runsaasti öljyä tai rasvaa, kuten perunalastuja, keksejä ja leivonnaisia. BHT auttaa näitä maukkaita ruokia säilyttämään makunsa ajan myötä estämällä öljyjen härskistymistä. Tämä ei tarkoita vain sitä, että voimme syödä niitä pidempään, vaan myös asiakkaamme ovat iloisia siitä, että he saavat laadukasta ruokaa!
(Se on BHT, jota käytetään myös meikissä ja lääkkeissä – ei vain ruoassa.) Meikkituotteissa BHT:ta käytetään yleisesti estämään huulipuna, meikkivoide ja voiteet pilaantumasta. Se toimii myös säilöntäaineena, joka voi pidentää meikin käyttöikää, jotta voit jatkaa sen käyttöä huoletta.
BHT auttaa myös lääkemaailmassa! Joskus lisätään lääkkeisiin, jotta keskeiset ainesosat pysyisivät vahvoina. Kun otat lääkettä, voit olla varma, että siinä on tehokasta lääkettä, joka auttaa sinua paremmin. BHT on tärkeää sen varmistamiseksi, että kosmetiikka ja lääkkeet ovat turvallisia ja tehokkaita meille kaikille.
BHT on kiteinen valkoinen jauhe, joka liukenee monenlaisiin kiinteisiin aineisiin, nesteisiin ja öljyihin, mutta ei liukene veteen. BHT:lla on terävä sulamispiste (∼ 70–73 °C) ja kiehumispisteet (∼ 265–267 °C), joten BHT kestää kuumentamisen ja toimii siten hyödyllisenä pitkäaikaisena säilöntäaineena.
Tärkeää on, että BHT on turvallista ihmisille syödä. Se on hyväksytty Yhdysvalloissa ja Euroopan unionissa (EU) elintarvikkeisiin ja muihin tuotteisiin. Mutta ole kuitenkin tietoinen, koska ylimääräinen BHT ei välttämättä ole hyödyllinen meille. Ja siksi meidän on käytettävä sitä harkiten ja ryhdyttävä turvatoimiin.