Νο. 1, χωριό Shigou, πόλη Chengtou, πόλη Zaozhuang, επαρχία Shandong, Κίνα.
Θέλετε να διατηρήσετε το φαγητό σας φρέσκο και υγιεινό; Αν ναι, τότε έρχεται το FSCI βενζοϊκό βενζύλιο (BHT) για να σας σώσει! Και τώρα, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά στο σέρβις φαγητού, καθώς αυτό το επιπλέον συστατικό μεταμορφώνει τον τρόπο με τον οποίο συντηρούμε τα τρόφιμα, για να παρατείνει την αλλαγή για να κρατήσει και να δοκιμάσει πολύ περισσότερο.
Το BHT είναι μια συνθετική ένωση που μπορεί να βρεθεί σε ένα ευρύ φάσμα προϊόντων από τρόφιμα και καλλυντικά μέχρι φάρμακα. Διαδραματίζει συγκεκριμένο ρόλο στο να προστατεύει τα λίπη και τα έλαια από το να ταγγίζουν. Όταν τα λίπη και τα έλαια χαλάνε, μπορεί να προκαλέσουν άσχημη γεύση και οσμή. Και αυτό δεν αρέσει σε κανέναν. Το BHT βοηθά πολύ στη διατήρηση της φρεσκάδας και της γεύσης αυτών των τροφίμων με την πάροδο του χρόνου. Αυτό σημαίνει ότι μπορούμε να τρώμε ό,τι έχουμε χωρίς να υποτιμάμε τα τρόφιμα που έτσι χαλάνε και στην απόλαυση του φαγητού.
Οι ερευνητές στη βιομηχανία τροφίμων προσπαθούν συνεχώς να βρουν διαφορετικές μεθόδους για να διατηρήσουν τα τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας τα οφέλη για την υγεία τους. Αυτή η προσπάθεια σχετίζεται πολύ με το BHT. Συνήθως, το BHT χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε προϊόντα διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε έλαια ή λίπος όπως πατατάκια, κράκερ και αρτοσκευάσματα. Το BHT βοηθά αυτά τα νόστιμα τρόφιμα να διατηρήσουν τη γεύση τους με την πάροδο του χρόνου, εμποδίζοντας τα έλαια να ταγγίσουν. Όχι μόνο αυτό σημαίνει ότι μπορούμε να τα τρώμε περισσότερο, αλλά και οι πελάτες μας είναι χαρούμενοι που παίρνουν φαγητό καλής ποιότητας!
(Αυτό είναι το BHT, το οποίο χρησιμοποιείται επίσης στο μακιγιάζ και στα φάρμακα — όχι μόνο στα τρόφιμα.) Στα προϊόντα μακιγιάζ, το BHT χρησιμοποιείται συνήθως για να μην χαλάσουν το κραγιόν, το foundation και οι λοσιόν. Λειτουργεί επίσης ως συντηρητικό που μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του μακιγιάζ, ώστε να μπορείτε να συνεχίσετε να το χρησιμοποιείτε χωρίς ανησυχία.
Το BHT βοηθά επίσης στον ιατρικό κόσμο! Μερικές φορές προστίθενται σε φάρμακα για να διατηρούνται ισχυρά τα βασικά συστατικά. Όταν παίρνετε φάρμακο, αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να είστε σίγουροι ότι περιέχει αποτελεσματικό φάρμακο για να σας βοηθήσει να νιώσετε καλύτερα. Το BHT είναι σημαντικό για τη διασφάλιση ότι τα καλλυντικά και τα φαρμακευτικά προϊόντα είναι ασφαλή και αποτελεσματικά για όλους μας.
Το BHT είναι μια κρυσταλλική λευκή σκόνη που διαλύεται σε πολλούς τύπους στερεών, υγρών και ελαίων αλλά δεν διαλύεται στο νερό. Το BHT έχει απότομα σημεία τήξης (~70-73 °C) και σημεία βρασμού (~265-267 °C), επομένως το BHT μπορεί να επιβιώσει στη θέρμανση και επομένως να χρησιμεύσει ως χρήσιμο μακροπρόθεσμο συντηρητικό πρόσθετο.
Είναι σημαντικό ότι το BHT είναι ασφαλές για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Έχει εγκριθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) για τρόφιμα και άλλα προϊόντα. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί επειδή, η υπερβολική BHT μπορεί να μην είναι ευεργετική για εμάς. Και αυτός είναι επίσης ο λόγος που πρέπει να το χρησιμοποιούμε με σύνεση και να λαμβάνουμε προφυλάξεις ασφαλείας.