Nisin CAS 1414-45-5

Strukturel formel ： 

Produktbeskrivelse ：

Egenskaber og  Brug :

Nisin, et innovativt antimikrobielt peptid produceret af Streptococcus nisin, har en bred spektrum af antimikrobiel aktivitet. Det har vist betydelig anvendelsespotentiale i fødevareindustrien, sundhedssektoren og landbrugen.

Hovedanvendelsesområder

1. Madindustri

Fødevarekonserveringsmidler: Nisin bruges som et naturligt konserveringsmiddel i fødevareproduktionen, hvilket effektivt kan inhibere væksten af fødevare-relaterede patogener såsom Listeria og Bacillus subtilis. Denne egenskab hjælper med at forlænge holdbarheden af fødevarer og sikre friskhed og sikkerhed af fødevarer.

Beskyttelse af færmede produkter: I produktionen af mælkeprodukter (som ost og yoghurt), kødprodukter og færmede fødevarer (som surkål og kimchi) kan nisin kontrollere væksten af skadelige mikroorganismer, forbedre færme-miljøet og sikre kvaliteten og sikkerheden af færmede produkter.

2. Sundhedsfelt

Antimikrobiel behandling: Den stærke antibakterielle virkning af nisin har gjort det til et undersøgt potentiale medicin til behandling af visse infektioner inden for medicinsk forskning.

Probiotiske produkter: Som en del af probiotiske produkter hjælper nisin med at opretholde balancen af tarmmicroorganismer og fremme tarmhelbred.

3. Landbrugsanvendelse

Nisin kan bruges som tilføjelsesstof i dyrefoder for at reducere patogen infektion.

Opbevaringsbetingelser: Gem i et køligt, ventilerede, rent, tørkt, lufttæt område. Undgå direkte solskin.

Pakning: Dette produkt pakkes i 5Kg, 10Kg, 25kg kartonfat, og det kan også tilpasses efter kundens krav.