No.1, Shigou Village, Chengtou Town, Zaozhuang City, Shandong-provinsen, Kina.
Vil du holde din mad frisk og sund? Hvis ja, så kommer FSCI her benzylbenzoat (BHT) til din redning! Og nu er det en af de mest populære komponenter i madservice, da denne ekstra ingrediens transformerer, hvordan vi konserverer mad, for at udvide forandringen til at holde og smage meget længere.
BHT er en syntetisk forbindelse, der kan findes i en lang række produkter fra fødevarer og kosmetik til lægemidler. Det har en specifik rolle i at forhindre fedtstoffer og olier i at blive harske. Når fedtstoffer og olier bliver dårlige, kan de forårsage dårlig smag og lugt. Og det er der ingen, der kan lide. BHT hjælper meget med at bevare friskheden og smagen af disse fødevarer over tid. Det betyder, at vi kan spise, hvad vi har, uden at forringe mad, der dermed bliver fordærvet og i madnydelse.
Forskere i fødevareindustrien stræber konstant efter at finde forskellige metoder til at konservere fødevarer i længere tid og samtidig bevare deres sundhedsmæssige fordele. Denne indsats er ved at blive meget relateret til BHT. Typisk bruges BHT som et tilsætningsstof i fødevarer, der er høje i olier eller fedt som kartoffelchips, kiks og bagværk. BHT hjælper disse velsmagende fødevarer med at bevare deres smag over tid ved at forhindre olierne i at blive harske. Det betyder ikke kun, at vi kan spise dem længere, men også vores kunder er glade for, at de får mad af god kvalitet!
(Det er BHT, som også bruges i makeup og medicin - ikke kun mad.) I makeupprodukter bruges BHT almindeligvis til at forhindre læbestift, foundation og lotion i at ødelægge. Det fungerer også som et konserveringsmiddel, der kan forlænge levetiden af makeup, så du kan fortsætte med at bruge det uden bekymring.
BHT hjælper også i den medicinske verden! Nogle gange tilføjet til medicin for at holde nøgleingredienserne potente. Når du tager medicin, betyder det, at du kan være sikker på, at der er effektiv medicin i, som hjælper dig med at få det bedre. BHT er vigtigt for at sikre, at kosmetik og lægemidler er sikre og effektive for os alle.
BHT er et krystallinsk hvidt pulver, der opløses i mange typer faste stoffer, væsker og olier, men ikke opløses i vand. BHT har skarpe smeltepunkter (~70-73 °C) og kogepunkter (~265-267 °C), derfor kan BHT overleve opvarmning og dermed tjene som et nyttigt langtidskonserverende additiv.
Det er vigtigt, at BHT er sikkert for mennesker at spise. Det er blevet godkendt i USA og Den Europæiske Union (EU) til fødevarer og andre produkter. Men vær dog opmærksom, fordi overskydende BHT måske ikke er gavnlig for os. Og det er også derfor, vi skal bruge det med omtanke og tage sikkerhedsforanstaltninger.