SUCROSE MONOLAURATE CAS 25339-99-5
Enw cemegol: SUCROSE MONOLAURATE
Enwau cyfystyr:MONOLADURAD BETA-D-FRUCTOFURANOSYLSUCROSE;
BETA-D-FRUCTOFURANOSYL N-MONODODECANOATE-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE
Rhif CAS:25339-99-5
Fformiwla foleciwlaidd: C24H44O12
Ymddangosiad :Powdr gwyn neu laethog, dim arogl, dim amhureddau.e
moleciwlaidd pwysau: 524.6
EINECS: 246-873-3
- Paramedr
- chynhyrchion cysylltiedig
- Ymchwiliad
Fformiwla strwythurol:
Disgrifiad:
Eitemau |
mynegai |
Ymddangosiad |
Powdr gwyn neu laethog, dim arogl, dim amhureddau. |
Gwerth asid (KOH)/(mg/g) |
0.60MAX |
Siwgr am ddim (fel swcros), /w% |
10.0MAX |
Lleithder /w % |
4.0MAX |
Gweddill ar danio |
4.0MAX |
Fel /(mg/Kg) |
1.0MAX |
Pb (mg/Kg) |
2.0MAX |
HLB |
Rheolaeth fewnol |
eiddo a Defnydd:
Mae monolaurate swcros yn emwlsydd hynod effeithiol. Fel syrffactydd nonionic, mae'n perfformio'n dda yn y diwydiant bwyd, y diwydiant harddwch a chymwysiadau diwydiannol.
1.Diwydiant Bwyd:
Emylsydd: Defnyddir monolaurate swcros fel emwlsydd mewn bwydydd i sefydlogi cymysgeddau o olew a dŵr. Fe'i darganfyddir yn aml mewn cynhyrchion fel dresin, sawsiau, a nwyddau wedi'u pobi.
Gwella Gweithgaredd Arwyneb: Mae'n helpu i wella gwead ac oes silff bwydydd trwy leihau'r tensiwn arwyneb rhwng cynhwysion.
Diwydiant 2.Beauty:Emwlsydd: Oherwydd ei ysgafnder, mewn colur, defnyddir monolaurate swcros i ffurfio emylsiynau sefydlog mewn hufenau, eli, a chynhyrchion gofal personol eraill.
Ceisiadau 3.Industrial:
Glanedyddion a Glanhawyr: Oherwydd ei fod yn cael gwared ar saim yn effeithiol wrth fod yn fioddiraddadwy ac yn gyfeillgar i'r amgylchedd, fe'i defnyddir mewn cynhyrchion glanhau diwydiannol.
Cymhareb defnydd a argymhellir:
Blawd 1000:1
Siocled 1000:2
Glyserol 100:1
Amodau storio: Dylid storio'r cynnyrch hwn wedi'i selio'n dynn mewn warws oer, sych.
Pacio:Gellir hefyd addasu deunydd pacio bag ffoil alwminiwm 25kg/drwm neu 1kg yn unol â gofynion y cwsmer