Swcralos CAS 56038-13-2
Enw cemegol: swcralos
Enwau cyfystyr: Swcrolos ;ctopyranoside ; loro-4-deoxy-
Rhif CAS: 56038-13-2
Fformiwla foleciwlaidd: C12H19Cl3O8
moleciwlaidd pwysau: 397.63
EINECS Na: 259-952-2
- Paramedr
- chynhyrchion cysylltiedig
- Ymchwiliad
Fformiwla strwythurol:
Disgrifiad:
Eitemau |
manylebau |
Ymddangosiad |
powdr crisialog gwyn |
Assay, % |
98.0 MIN |
Gwerth PH (hydoddiant dyfrllyd 10%) |
5.0-8.0 |
Colled ar sychu,% |
2 UCHAF |
Gweddill ar danio,% |
0.7MAX |
eiddo a Defnydd:
Mae swcralos yn felysydd artiffisial nad yw'n faethol sydd tua 600 gwaith yn fwy melys na swcros. Gan nad yw'n cael ei fetaboli gan y corff dynol ac nad yw'n darparu bron unrhyw galorïau, mae'n ddewis delfrydol ar gyfer cynhyrchion siwgr isel a di-siwgr. Mae'r canlynol yn gymwysiadau penodol o'r cynnyrch hwn:
1. Bwyd a Diodydd
Cynhyrchion siwgr isel a di-siwgr: Mae swcralos yn felysydd cyffredin ar gyfer bwydydd sy'n isel mewn siwgr a heb siwgr, sy'n addas ar gyfer pobl ddiabetig a diet. Gall ddarparu blas melys tebyg i siwgr tra'n osgoi'r risgiau iechyd a ddaw yn sgil siwgr.
Diodydd meddal a sudd: Yn y diodydd hyn, gall swcralos leihau'r cynnwys siwgr yn effeithiol wrth gynnal blas melys.
Candy a gwm cnoi: Wedi'i ddefnyddio mewn candy a gwm cnoi, mae swcralos yn gwella melyster wrth gynnal cynnwys calorïau isel.
2. nwyddau pobi
Cacennau a bisgedi: Yn ystod y broses pobi, gall swcralos wrthsefyll tymheredd uchel ac mae'n addas ar gyfer cacennau a bisgedi, gan ddarparu melyster heb ychwanegu calorïau ychwanegol.
Frosting a phwdinau: Fe'i defnyddir mewn rhew a phwdinau amrywiol, mae'n helpu i reoli siwgr a chalorïau wrth wella melyster.
3. Cynhyrchion llaeth
Iogwrt a chynhyrchion llaeth: Defnyddir swcralos mewn iogwrt, llaeth a chynhyrchion llaeth eraill i wella melyster heb gynyddu siwgr, sy'n addas ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion llaeth siwgr isel neu ddi-siwgr.
4. Cynhyrchion iechyd
Atchwanegiadau maethol: Mewn atchwanegiadau maethol a meddyginiaethau, defnyddir swcralos i wella'r blas, yn enwedig ar gyfer pobl ddiabetig a grwpiau penodol sydd angen rheoli cymeriant calorïau.
5. Confennau a sawsiau
Cynfennau siwgr isel: Fe'i defnyddir mewn cynfennau a sawsiau, mae'n darparu melyster wrth leihau siwgr, sy'n addas ar gyfer cynhyrchu sawsiau siwgr isel.
6. Cynhyrchion gofal y geg
Cynhyrchion gofal y geg: Mewn cynhyrchion gofal y geg fel past dannedd a golchi ceg, defnyddir swcralos i wella'r blas heb effeithio ar effeithiolrwydd y cynnyrch.
Amodau storio: Cadwch y cynhwysydd wedi'i gau'n dynn mewn lle oer, sych, wedi'i awyru'n dda.
Pacio: Mae'r cynnyrch hwn wedi'i bacio mewn drymiau cardbord 25kg 100kg, a gellir ei addasu hefyd yn unol â gofynion cwsmeriaid