No.1, Shigou Village, Chengtou Town, Zaozhuang City, провинция Шандонг, Китай.
Искате ли да запазите храната си свежа и здравословна? Ако е така, тогава идва FSCI бензил бензоат (BHT) за ваше спасение! И сега това е един от най-популярните компоненти в хранително-вкусовата промишленост, тъй като тази допълнителна съставка трансформира начина, по който съхраняваме храната, за да удължи промяната, за да я задържи и вкуси много по-дълго.
BHT е синтетично съединение, което може да се намери в широка гама от продукти от храни и козметика до лекарства. Има специфична роля за предпазване на мазнините и маслата от гранясване. Когато мазнините и маслата се развалят, те могат да причинят лош вкус и мирис. И никой не харесва това. BHT помага много за запазване на свежестта и вкуса на тези храни във времето. Това означава, че можем да ядем това, което имаме, без да обезценяваме храната, която по този начин се разваля и да се наслаждаваме на храната.
Изследователите в хранително-вкусовата промишленост непрекъснато се стремят да намерят различни методи за запазване на храните за продължително време, като същевременно запазят ползите за здравето. Това усилие става много свързано с BHT. Обикновено BHT се използва като добавка в хранителни продукти с високо съдържание на масла или мазнини като картофен чипс, крекери и печива. BHT помага на тези вкусни храни да запазят вкуса си с течение на времето, като предотвратява гранясването на маслата. Това не само означава, че можем да ги ядем по-дълго, но и нашите клиенти са щастливи, че получават качествена храна!
(Това е BHT, който също се използва в грима и лекарствата — не само в храната.) В продуктите за грим BHT обикновено се използва за предпазване на червило, фон дьо тен и лосиони от разваляне. Освен това действа като консервант, който може да удължи живота на грима, така че да можете да продължите да го използвате без притеснение.
BHT също помага в света на медицината! Понякога се добавя към лекарства, за да се запазят силните ключови съставки. Когато приемате лекарство, това означава, че можете да сте сигурни, че в него има ефективно лекарство, което да ви помогне да се почувствате по-добре. BHT е важен за гарантиране, че козметичните и фармацевтичните продукти са безопасни и ефективни за всички нас.
BHT е кристален бял прах, който се разтваря в много видове твърди вещества, течности и масла, но не се разтваря във вода. BHT има резки точки на топене (~70–73 °C) и точки на кипене (~265–267 °C), следователно BHT може да оцелее при нагряване и по този начин да служи като полезна дългосрочна консервираща добавка.
Важно е, че BHT е безопасен за консумация от хората. Той е разрешен в Съединените щати и Европейския съюз (ЕС) за хранителни и други продукти. Но имайте предвид, защото излишъкът от BHT може да не е от полза за нас. Ето защо трябва да го използваме разумно и да вземем предпазни мерки.